The London Coffee Festival 2016 з чайними нотками від Джейн Остен

У моїй стрічці новин у Фейсбуці промайнули геодані з Лондона одночасно декількох моїх друзів, які наразі там перебувають: хто по роботі, хто із туристичним візитом, а хто взагалі переїхав туди на постійно. Отож, звертаю увагу, що там для Вас є одна ароматна MUST VISIT POINT OF INTEREST.

Учора з’явилось оголошення, що у британській столиці з 7 по 10 квітня відбудеться щорічний фестиваль кави, який збирає її шанувальників із різних куточків світу. Він проходитиме у столичному центрі Old Truman Brewery на Бріт-Лейн. У програмі фестивалю дегустації, майстер-класи від кращих бариста, а також продаж кави й смаколиків до неї від відомих виробників Великобританії. Детальніше див. на сайті фестивалю.

І незважаючи на те, що Великобританія в першу чергу всесвітньо відома своїми чайними сортами та традиціями чаєпиття, хоча б, наприклад, five o’clock tea (вже не кажучи про Веджвудську порцеляну), я думаю, що британці просто не могли залишитись осторонь кола шанувальників кави, ні з економічної точки зору (ROE середньостатистичного coffee shop в UK варіюється в межах 28-47%), ні з точки зору класичного британця-гедоніста (бо це ж смачно, та й чай не завжди хочеться пити).

До речі, щодо чаю. Я відношу себе більше до «чайних людей»J, хоча раз на день п’ю каву. Все ж таки, на мій погляд, обидва напої – це не просто напої для тамування спраги. Це щось більше, це спілкування, тому що споживати їх наодинці не так смачно, як у приємному товаристві, погодьтесь.

Колись саме з причини своєї любові до чаю, а також до Джейн Остен, я прочитала книгу Кім Уілсон «Чай з Джейн Остен». У ній наведено дуже багато фактів з британської історії чаю, класової нерівності у споживанні цього напою (от один із фактів: бідняки купували заварку, яка була вже раніше використана, а потім висушена і заново упакована), розказано про його елітні сорти, традиції заварювання, а також рецепти приготування смаколиків до чаю. Ну, і звісно ж, книга містить багато відомостей про життя Джейн Остен, її сім’ї, знайомих, з яких вона взяла кілька образів для своїх чудових творів. Рекомендую і Вам поринути у цю ароматну подорож до старої доброї Англії.

Організатори ж Фестивалю кави у Лондоні пообіцяли сюрпризи і для шанувальників чаю. Так що усім, хто наразі у Лондоні, бажаю гарно провести час за улюбленими напоями, придбати додому щось смачненьке (бо ж один із девізів Фестивалю «Nobody likes to go home empty handed»), а я тим часом піду заварю собі чашечку гарячого ароматного Earl Grey…